Søndags brunch på slottet, Bernstorff Slot
I flere år har jeg godt kunne tænke mig at besøge Bernstorff Slot og spise en lækker søndags brunch. Det kommer sig egentlig af at nogle tidligere kollegaer fortalte hvor godt det havde været, da de var der.
I går kom dagen så, hvor min kære veninde Anja og jeg skulle prøve deres søndags brunch. Jeg blev tryllebundet allerede da vi kørte ind på parkeringspladsen, der er en helt særlig stemning i slotsparken og på selve slottet. Noget af det som jeg havde glædet mig meget til var at se det smukke julepynt, det er jo ikke hver dag jeg oplever at smukt pyntet slot. Julepynten på slottet var meget smuk og elegant, det skabte en skøn stemning på en kold og regnfuld dag i november.
Deres søndags brunch er fantastisk, den skiller sig ud fordi der fx. er gourmet øllebrød, lækker laksetatar lavet som små hapsere på lækkert brød, de lækreste hjemmebagte scones og der skulle selvfølgelig godt med tandsmør på! Det er helt sikkert ikke sidste gang at jeg spiser brunch på slottet. Normalt kan jeg godt få lidt ondt i maven oven på sådan en brunch bl.a. på grund af galdesten, men det fik jeg ikke i går og det er tegn på at vi virkelig har spist gode råvarer.
Fra på søndag (1. søndag i advent) kan du spise en skøn søndags julefrokost på slottet, læs mere om deres forskellige arrangementer her
Fotos taget af Therese Harris
